Saxenburg
Südafrika, Stellenbosch
2020 Syrah „Private Collection“
Wine of Origin - Qualitätswein
für nur EUR 19,90/0,75l (26,53 €/l) statt EUR 21,90/0,75l*
und
Kaapzicht Estate Bottelary
Südafrika, Stellenbosch
2016 “Bin 3” Merlot/Cabernet Sauvignon Cuvée
Wine of Origin - Qualitätswein
für nur EUR 11,90/0,75l (15,87 €/l) statt EUR 12,80/0,75l*
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen in den Keller gehen steigert sich die Lust nach molligen Kaminweinen, die mit ihrem Charakter das innere Gleichgewicht wieder herstellen. Charmante, südamerikanische Rotweine sind in dieser Hinsicht immer eine stimmige Wahl. Wir haben zwei üppige Weine für Sie ausgewählt.
Syrah alias Shiraz „Private Collection“
Der Wein zeigt im Bouquet intensive, spicy Aromatik nach frisch zerstoßenem, schwarzen Pfeffer und Koriander, gefolgt von dunklen Früchten von Brombeere und Schwarzkirsche mit floralen Noten unterlegt. Am Gaumen reif, vollmundig, mit konzentrierter Frucht, samtige Tanninen und guter Säurestruktur. Der Abgang würzig und lang. Das verlangt nach gemütlich gegarten Schmorgerichten. Ein klassischer, vielfältig gewürzter Sauerbraten mit Blaukraut und reduzierter Sauce saugt den Syrah förmlich an.
“Bin 3” Merlot/Cabernet Sauvignon Cuvée
Kraftvolle Noten von Pflaume, Johannisbeere und braunen Gewürzen, kombiniert mit Anklängen von Leder, Rauch und dezenter Vanille prägen das üppige Duftspektrum.
Im Mundraum entfaltet sich volle, mürbreife Frucht und samtige Textur mit erneut würzigem Nachklang. Ein Maul voll Wein, der gut zur kraftvollen, vegetarischen Herbstküche mundet. Ein gefüllter Hokkaido mit Linsen, karamellisierten Zwiebeln, Radicchio gewürzt mit Zimt, Muskat und Nelke begleitet Bin 3.
Zur Abrundung gibt es noch ein Schmankerl der besonderen Art zu verkosten. Die 2015 Rotweincuvée „Libero No. 5“, nach einem famosen deutschen Libero benannt, vom Spitzenweingut Lammershoeck im Swartland verzückt auch letzte Zweifeler an der Winzerkunst der Südafrikaner. Wir haben noch ein paar Flaschen in der Schatzkammer eingelagert für Sie.
*Dieses Angebot ist nur gültige solange der Vorrat reicht und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar.
