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Unsere Weinempfehlungen im Juli
Prosecco/Veneto
Azienda Agricola Fidora
Prosecco Spumante “Wild Nature” Brut DOC (Biovegan)
für nur EUR 10,90/0,75l (14,53 €/l) statt EUR 12,30/0,75l*
und
Cantina Colli de Soligo
Prosecco Spumante “Col del Sole” Extra dry DOC
für nur EUR 9,90/0,75l (13,20 €/l) statt EUR 10,90/0,75l*
Prosecco Frizzante “Col del Sole” Brut DOC
für nur EUR 6,90/0,75l (9,20 €/l) statt EUR 7,50/0,75l*
„Confezione da tre“ unser Triple in 3er-Party-Tüte mit jeweils einer Flasche zu 31,90 € statt 34,10 €.
BIO-Kontrollstelle (Fidora): IT-Bio-007
BIO-Kontrollstelle (Volkhardts): DE-Öko-037
Italienische Schaumweine für die heißen Tage
Die sommerlichen Stunden im Jahr sind wie geschaffen, um mit einem gut gekühlten Glas Schaumwein zu verweilen. Der Prosecco aus dem Veneto ist dabei oft die erste Wahl und trifft den geschmacklichen Zeitgeist perfekt. Schlank, fruchtbetont, animierend und feinperlig strömt er ins Glas und versüßt das italienische Dolce-Vita Lebensgefühl. Für Sie haben wir drei geschmacklich unterschiedliche Proseccos ausgewählt.
Fidora – Spumante Brut:
Unser biologisch und vegan erzeugter Spumante hat eine lebhafte Perlage und duftet nach Birnen- und Pfirsichnoten unterlegt mit kräuterwürzigen Noten, im Geschmack herrlich ausgewogen. Ein vergleichsweise herber Spumante, der exzellent als Aperitif zu sommerlichen Partys einstimmt, aber auch ein hervorragender Speisenbegleiter zur leichten, italienischen Küche ist. So begleitet er z.B. italienische Wurstspezialitäten wie Parmaschinken oder Fenchelsalami mit seiner frischen, knackigen Art. Auch eine Vielzahl leichter, vegetarischer Antipasti schmecken sehr gut dazu.
Soligo – Spumante Extra dry:
Der etwas schmelzigere Soligo-Spumante liefert einen herrlich frischen, dabei fruchtig und aromatischen Schaumwein mit intensiver Duft von reifem Pfirsich und saftigen Äpfeln mit Anklängen von Akazienblüten und Zitrusfrüchten. Durch seine dezente Süße bestens geeignet für die Begleitung von leichten süßen und dezent scharfen Speisen z.B. einer cremig-süßen Burrata mit Feigen und Rucula und einem Sushi mit etwas Wasabi abgerundet.
Soligo – Frizzante Brut:
Der Frizzante ist kulinarisch ähnlich zu paaren, wie der Fidora Spumante Brut, lediglich die Kohlensäurekomponente ist reduziert. Eine raffinierte, gemüsige Quiche mit Zucchini und Ricotta munden hervorragend dazu. Natürlich macht er auch im privaten Barbereich eine Bella Figura als Grundlage für allerlei Cocktails, wie dem trendigen Aperol-Spritz.
Oben genannte Weine sind für Sie in der Vinothek zur Verkostung.
*Dieses Angebot ist nur gültige solange der Vorrat reicht und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar.